重慶大學(xué)化工學(xué)院教授李存璞，有著“多重身份”。上班時(shí)間他是清華博士、科研大拿、冷面導(dǎo)師，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出來(lái)的新型鋰電池被學(xué)校帶去智博會(huì)參展；下班之后他搖身一變，成了劇場(chǎng)里的脫口秀演員，蟬聯(lián)過(guò)幾次“爆梗王”。
他也是B站知名up主，憑借有機(jī)化學(xué)收獲數(shù)萬(wàn)粉絲，不少同學(xué)慕名而來(lái)，因此投入門(mén)下；他研究糖醋排骨的香味和顏色，研究是什么化學(xué)反應(yīng)讓燒烤如此美妙；他參加過(guò)鐵人三項(xiàng)世界錦標(biāo)賽，他是知名科普作家，他愛(ài)好騎行、攝影.......
科學(xué)家還是美食家？
“我們研發(fā)的這款新型鋰電池，同樣大小的情況下，手機(jī)電池可以續(xù)航翻倍，電動(dòng)車(chē)可以續(xù)航超過(guò)1000公里......”9月5日下午3點(diǎn)，在重慶大學(xué)化工學(xué)院實(shí)驗(yàn)室內(nèi)，李存璞正在介紹實(shí)驗(yàn)室最新科研成果。
“這樣一塊小小電池，就是一塊手機(jī)電池大小，但它比傳統(tǒng)手機(jī)電池容量要大上一倍?！崩畲骅笔掷锬弥粋€(gè)金屬箔包裹起來(lái)的鋰硫電池展示到，它的大小只有不到一個(gè)巴掌大，輕薄的一層幾乎沒(méi)有什么重量。這款新型鋰電池也被作為科技成果展品，被學(xué)校擺在了“2023中國(guó)國(guó)際智能產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”的現(xiàn)場(chǎng)。
工作中的李存璞非常嚴(yán)謹(jǐn)，甚至有些嚴(yán)苛。嚴(yán)苛到什么程度？“論文排版的時(shí)候差了0.1毫米沒(méi)有對(duì)齊，他都要喊我們重新做......”李存璞帶的博士研究生汪濤吐槽，老師平時(shí)都是沒(méi)有架子，說(shuō)說(shuō)笑笑非常和藹，動(dòng)不動(dòng)還要給你講個(gè)梗，但是只要進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室，涉及到學(xué)術(shù)上的問(wèn)題，就會(huì)立馬“變臉”。
“在老師的心里，平日里你叫他大哥，開(kāi)他玩笑都沒(méi)問(wèn)題，但學(xué)術(shù)上不嚴(yán)謹(jǐn)就是不尊重他，不尊重科研，那你肯定做不好科研?！蓖魸f(shuō)。
除了做科研，李存璞還是科普作家，他會(huì)寫(xiě)《電動(dòng)汽車(chē)因何爆炸？揭開(kāi)鋰電池“王炸”的秘密》《入土為安后，你的原子會(huì)去哪里？》《至少多少個(gè)水分子，才能叫一滴水？》帶你了解世界的秘密，也會(huì)鉆研美食寫(xiě)出《每個(gè)燒烤師傅，可能都是一位化學(xué)大師》這樣的文章，帶你了解美食和化學(xué)的關(guān)系。
他在文章中寫(xiě)道“如何獲得一串口味完美的烤肉，這雖然可能是個(gè)烹飪問(wèn)題，也可能是個(gè)營(yíng)銷(xiāo)問(wèn)題，但更本質(zhì)一點(diǎn)點(diǎn)，應(yīng)該是個(gè)化學(xué)問(wèn)題。”“你知道嗎？其實(shí)糖醋排骨的褐色以及濃郁的香味是美拉德反應(yīng)的結(jié)果?！?/p>
在他眼中，化學(xué)與生活從來(lái)是密不可分的，從粽葉上殘留的硫酸銅問(wèn)題到煮豬尾巴時(shí)火候?qū)δz原蛋白的影響，李存璞對(duì)待烹飪就像對(duì)待自己的實(shí)驗(yàn)研究一樣嚴(yán)謹(jǐn)，他發(fā)自?xún)?nèi)心地認(rèn)為做飯和實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有什么兩樣。“做菜也好，實(shí)驗(yàn)也好，我都會(huì)去想清楚它該怎么做，如何才能做好，亮點(diǎn)和訣竅在哪兒?！?/p>
“up主”和“爆梗王”
在b站教有機(jī)化學(xué)對(duì)于李存璞來(lái)說(shuō)僅僅是一個(gè)愛(ài)好。如今，李存璞的賬號(hào)“李肚鍍”已經(jīng)在b站上發(fā)布了500多個(gè)視頻，部分是關(guān)于有機(jī)化學(xué)的教學(xué)短視頻，也有一些無(wú)機(jī)化學(xué)和生活日常的視頻，收獲了3萬(wàn)多個(gè)粉絲。
“你是不是錯(cuò)怪了阿姨？阿姨不是想要你手上的瓶子，而是致力于讓環(huán)境變得更加美好，阿姨拿走的瓶子在將來(lái)還是會(huì)以另外一種方式回到你身邊......”在一則長(zhǎng)達(dá)61分鐘的“高分子化學(xué)”講解視頻中，李存璞認(rèn)真地講到，這個(gè)視頻被網(wǎng)友觀(guān)看了2.3萬(wàn)次。
“我的研究方向是新能源相關(guān)的先進(jìn)材料，同時(shí)我也在教無(wú)機(jī)化學(xué)，所以我就想一定要想個(gè)辦法把有機(jī)化學(xué)也講了，不讓自己留下遺憾?！逼鸪?，李存璞在B站教授有機(jī)化學(xué)的目的是希望學(xué)生能夠通過(guò)視頻補(bǔ)充一些有機(jī)化學(xué)方面的知識(shí)。不過(guò)，李存璞的視頻卻很少能被自己的學(xué)生看到，反而是吸引了一部分網(wǎng)友成為了他的粉絲。甚至有些粉絲最后為了自己的“化學(xué)啟蒙導(dǎo)師李肚鍍”而來(lái)到重慶大學(xué)讀博。
在“李肚鍍”的動(dòng)態(tài)里全是他每天花式拖更的理由。從“今天看到了林則徐，所以不更新了”，到“沉迷于看月亮，更不了了”，致力于思考每天拖更理由的李存璞更是被網(wǎng)友們戲稱(chēng)為“鴿子”老師。在他偶然更新的視頻下面總有網(wǎng)友吐槽“爺青回”。
為啥會(huì)拖更？事實(shí)上，作為一名研究生導(dǎo)師，“偷懶”的李存璞每天的工作時(shí)間經(jīng)常超過(guò)12個(gè)小時(shí)。而錄制和制作一部有機(jī)化學(xué)視頻，需要花費(fèi)大量的時(shí)間去結(jié)合書(shū)本查閱無(wú)機(jī)化學(xué)的相關(guān)文獻(xiàn)、內(nèi)容，并且將知識(shí)點(diǎn)梳理得更有條理。
當(dāng)然，在這些忙里抽閑的時(shí)間里，李存璞還要寫(xiě)科普文章、攝影和講脫口秀……
最近，每個(gè)周二的晚上7點(diǎn)30分，李存璞都會(huì)出現(xiàn)在位于觀(guān)音橋步行街附近的“索道喜劇”開(kāi)放麥舞臺(tái)上。“有一次去參加一個(gè)電視臺(tái)的節(jié)目錄制，我穿了一雙皮涼鞋，結(jié)果到了現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)大家坐在沙發(fā)上，我的腳趾很癢......”講著講著，聚光燈下的李存璞把自己給逗笑了。
“很解壓，而且能把別人逗笑也很有成就感，跟出了一個(gè)科研成果的成就感是不一樣的?！崩畲骅闭f(shuō)。
運(yùn)動(dòng)達(dá)人也是攝影愛(ài)好者
“我應(yīng)該是個(gè)沒(méi)有長(zhǎng)大的人吧?！崩畲骅毕矚g接觸一切新鮮的事物，鐵人三項(xiàng)，攝影、追劇、健身......這些都是他的生活樂(lè)趣。
在研究生讀書(shū)期間，練習(xí)長(zhǎng)跑是李存璞生活中的必修課，同時(shí)他還堅(jiān)持游泳與自行車(chē)運(yùn)動(dòng)。在一周七天的時(shí)間里，每隔一天他就會(huì)換一種運(yùn)動(dòng)模式，并且休息一天，在勞逸結(jié)合中錘煉著自己的身體和意志。
2011年，鐵人三項(xiàng)世界錦標(biāo)賽在北京舉行，當(dāng)時(shí)正在清華上學(xué)的李存璞覺(jué)得這是一個(gè)可以鍛煉自己的好機(jī)會(huì)，便邀請(qǐng)學(xué)校里的好友一起參加了當(dāng)時(shí)的比賽?！拌F人三項(xiàng)和單純的馬拉松或者自行車(chē)不同，他是三項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的連接，三項(xiàng)運(yùn)動(dòng)鍛煉的部位也不同，所以我覺(jué)得可能還并沒(méi)有那么累?！痹谀侵?，李存璞便將鐵人三項(xiàng)列在了自己的運(yùn)動(dòng)清單里面。
李存璞的家中有一個(gè)房間，傍晚總能看見(jiàn)日落。最近的他迷上了延時(shí)攝影，把妻子送給自己的新設(shè)備架在窗前，記錄下生活的美景。他也會(huì)背著他的相機(jī)，記錄下校園美麗的瞬間，拍下自己的同事和學(xué)生，也會(huì)對(duì)著團(tuán)隊(duì)研發(fā)出來(lái)的鋰硫電池360°無(wú)死角拍個(gè)不停。
在投入工作以前，李存璞一直覺(jué)得愛(ài)好不能變成事業(yè)，因?yàn)楣ぷ魃系臒┬氖聝嚎倳?huì)逐漸地消磨掉這份熱愛(ài)，最終演變?yōu)椤案梢恍泻抟恍小?。畢業(yè)以后，無(wú)法割舍對(duì)化學(xué)熱愛(ài)的他最終還是選擇了與化學(xué)相關(guān)的工作，教書(shū)育人、潛心科研，他盡力把“愛(ài)好與事業(yè)一致”變成一件幸福的事。他做到了，但背后的努力，或許只有他自己清楚。
來(lái)源：上游新聞
